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第１集

北海道函館市 「函館朝市」を訪れる

北海道、函館朝市にて

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＜　内　容　＞ 　１．北海道函館市 「函館朝市」にて(1) 　２．北海道函館市 「函館朝市」にて(2) 　３．北海道函館市 「函館朝市」にて(3) 　 　４．北海道函館市 「函館朝市」にて(4) 　５．函館朝市「味の一番」にて(1) 　６．函館朝市「味の一番」にて(2) 　７．北海道函館市 「函館朝市」の概要

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１．北海道函館市 「函館朝市」にて(1)

1-1 函館朝市にて

1-2 函館朝市にて、名物の毛ガニが沢山売られています

＜　「函館朝市」について　＞ 函館朝市の概要です。 　・規模　　：　１万坪（３ヘクタール） 　・出店数　：　連合会に加盟している店舗（約１５０店舗）と加盟していない店舗（約１００店舗）の約２５０店舗。 加盟店では函館朝市の信用と秩序を保つ連合会推奨店看板（あさいっちゃんマーク）を掲げています。 　・特色　　：　蟹や鮭をはじめとした海産物や農園からの直売品など北海道ならではの鮮度の高い商品を販売又、鮮度抜群の海鮮丼などが味わえる食堂もあり函館の代表的な名物エリアとなっています。　　　　　　　　　　（ 函館朝市公式サイトより）

1-3 函館朝市にて

1-4 函館朝市にて

1-5 函館朝市にて

No.2

２．北海道函館市 「函館朝市」にて(2)

2-1 函館朝市にて

2-2 函館朝市にて

2-3 函館朝市にて

2-4 函館朝市にて、食事処には沢山の海鮮が揃っています

No.３

３．北海道函館市 「函館朝市」にて(3)

3-1 函館朝市「函館朝市広場」にて

3-2 函館朝市「函館朝市広場」にて

No.4

４．北海道函館市 「函館朝市」にて(4)

4-1 函館朝市にて

4-2 函館朝市にて

4-3 函館朝市にて

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No.5

５．函館朝市 「味の一番」にて(1)

5-1 函館朝市、「味の一番」の入口です

5-2 函館朝市、「味の一番」店内の様子です

5-3 「味の一番」のメニューです

5-4 「味の一番」厨房側の様子です

5-5 「味の一番」、絶品の塩ラーメンです

No.6

６．函館朝市 「味の一番」にて(2)

6-1 「味の一番」、絶品の塩ラーメンです

6-2 「味の一番」、絶品の塩ラーメンです

6-3 店内には、沢山の色紙が飾られています

【　後　　記　】 　函館朝市には数十年ぶりに訪れました。近年イカが不良で函館のイカ漁獲量が、2000年代に大幅に減少し、2021年には過去最低を記録したとのこです。この影響で函館朝市の活気が落ちてきたとのことです。 　今回は生鮮の買い物ではなく、函館名物の塩ラーメンを求めてきました。市場を一通り歩き回り、最後に函館朝市「味の一番」で塩ラーメンをいただきました。透き通ったスーブにコクがあるのにも関わらずあっさりとしたスープでした。期待通りの函館の塩ラーメンでした。 ※函館のイカ漁は、2025年10月長年の不漁から一転して大豊漁となり、漁獲量超過で休漁するほどになりました。函館朝市にも活気が戻り、賑わっていることと思います。　　　 　　　　　　　　　　　　　（2025.11.03）

6-4 函館朝市、「味の一番」店内にて

6-5 函館朝市、「味の一番」店内にて

6-6 御馳走様でした

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